掃二維碼，便知啤酒“身世”

掃一掃二維碼，就可知道一瓶啤酒的全部“身世”。昨日，記者在某啤酒生產(chǎn)車間看到一整套智能制造系統(tǒng)，完成從啤酒半成品至成品的全過程自動(dòng)化生產(chǎn)。值得一提的是，其中的食品安全可追溯系統(tǒng)不僅實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品數(shù)字化營銷，還能夠解決啤酒行業(yè)急需解決的防偽防竄貨等難題。

產(chǎn)品溯源的數(shù)字化營銷

“近年來，我們陸續(xù)投入巨資建立食品安全可追溯系統(tǒng)，采用‘防竄貨系統(tǒng)’，可實(shí)現(xiàn)‘一瓶一碼’、‘ 一箱一碼’。”這一系統(tǒng)的采用是公司實(shí)現(xiàn)智能制造、全面實(shí)施品質(zhì)提升工程的其中一項(xiàng)重要舉措，公司12條生產(chǎn)線均可實(shí)現(xiàn)二維碼產(chǎn)品數(shù)字化營銷。

比如說，消費(fèi)者購買整箱啤酒后，只要掃描啤酒包裝箱上的二維碼，即可實(shí)時(shí)了解商品批次、批號(hào)、工廠名稱等信息。即便只是購買一瓶，消費(fèi)者也可用強(qiáng)光照射瓶蓋看到“激光碼”，再把“激光碼”發(fā)送到短信平臺(tái)，即可查看相關(guān)信息。

“這一技術(shù)的突破，做到跟蹤每一瓶酒、每一個(gè)人，實(shí)現(xiàn)物與人的連接、人與人的連接，讓‘以消費(fèi)者為王’得以真正實(shí)現(xiàn)，并解決啤酒行業(yè)急需解決的防偽防竄貨、產(chǎn)品溯源、防偽碼查詢難題。”對(duì)企業(yè)來講，還可實(shí)時(shí)收集商品的消費(fèi)時(shí)間、消費(fèi)地點(diǎn)等信息，依托產(chǎn)品大數(shù)據(jù)，為商品的市場情況與分析提供數(shù)據(jù)依據(jù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)不同地區(qū)消費(fèi)者人群的精準(zhǔn)投放。

聽裝車間獲殊榮 值得借鑒

“作為傳統(tǒng)行業(yè)，只有通過不斷的科技創(chuàng)新和技術(shù)改造，來撬動(dòng)產(chǎn)品端，促進(jìn)轉(zhuǎn)型升級(jí)。”近年來以創(chuàng)建國家高新技術(shù)企業(yè)為抓手，投入大量資金進(jìn)行科技研發(fā)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)智能制造，取得明顯成效。產(chǎn)品不良品率遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)包裝，提升啤酒新鮮度的同時(shí)，也提高了企業(yè)的競爭力。